De leur conception jusqu’à leur départ de l’élevage et parce que chaque étape compte, nous apportons le plus grand soin aux poulains, de manière à élever des chevaux équilibrés et en bonne santé : choix de parents charismatiques, saillies uniquement en liberté dans le respect de la jument et de l’étalon, souci du bien être physique, mental et émotionnel de la jument tout au long de la gestation, observation à distance du bon déroulement de la naissance, respect des premiers instants mère-poulain.
Le poulain est ensuite éduqué au sein du troupeau par le groupe : il développe sa sociabilité, son adaptabilité et surtout son identité et sa culture d’être équin ; l’éducation par l’homme se fait naturellement et facilement dans la continuité de ces apprentissages sur la base d’une relation homme-cheval faite de confiance et de respect mutuels grâce à des interactions signifiantes basées sur la constance, la cohérence et les égards.
Évoluant continuellement dans des espaces variés et montagneux parcourus de ruisseaux, le poulain développe naturellement sa capacité d’endurance, sa musculature et de solides aplombs, bonifiant ainsi ce qu’il a hérité de ses origines prestigieuses.